Музей русского чая

Дом-музей И. Кошмана — родина русского чая.

Сто лет назад, в 1901 г. крестьяние по имени Иуда Кошман привез из Батуми саженцы чая и заложил первые чайные плантации в поселке Солох-Аул. С этого момента началась история Краснодарского чая. В 1940 г. для переработки зеленого чайного листа была открыта чайная фабрика, в работе которой использовалась классическая технология производства черного байхового чая. Многие годы фабрика была головным предприятием фирмы «Краснодарский чай» и славилась во всей стране.

В экспозиции музея представлены многочисленные документы и фотографии, повествующие о развитии чаеводства на Черноморском побережье Кавказа. На демонстрационно-производственной линии можно собственными глазами увидеть процесс переработки чайного листа, в ходе которого зеленый лист претерпевает ряд сложных биологических изменений, придающих готовому чаю неповторимый вкус и аромат.

← достопримечательности Сочи