Кафе-чебуречная «Салхино»

«Салхино» (бывшая «Чебуречная на Майорова») — это городская легенда Санкт-Петербурга. Ресторан открылся в 1962-м году и сразу заслужил славу лучшей в городе чебуречной. Более 40 лет ресторан возглавлял Илларион Изетович Абуладзе, именно он придумал уникальные машины для производства чебуреков, которые до сих пор работают на кухне ресторана.

«Салхино» занимает сразу два этажа. На первом — демократичное кафе с простым светлым интерьером и небольшим меню. В котором, впрочем, присутствуют все фирменные блюда, прославившие заведение еще в советские годы: и чебуреки по-ленинградски по сохраненному рецепту 1962 года, и хачапури, и ароматный харчо с бараниной, аджикой и зеленью, и чанахи из охлажденной баранины с фирменным соусом, и хазани хоровац — охлажденная баранина, поджаренная на сковородке с травами и специями. Второй этаж — собственно ресторан. Несколько залов (Большой, Мраморный, Каминный и небольшая уютная кальянная) оформлены в современном стиле, но с восточным колоритом.

← достопримечательности Санкт-Петербурга