Музей хлеба
![Музей хлеба Музей хлеба (Санкт-Петербург)](https://culttourism.ru/data/photos/4/a/4a59777240499ae85ff4cd0fa62189ee.jpg)
![музеи, выставки, галереи музеи, выставки, галереи](/img/points/x32/museum.png)
Музей насчитывает около 10 тысяч экспонатов. Наряду с экспонатами, характеризующими высокую культуру хлебопечения в древности, здесь показана история хлебопекарного дела в Петербурге.
Свидетельством высокого профессионализма работников булочного, кондитерского и хлебного цехов столицы в XIX веке является разнообразная выпечная продукция. В музее также представлена небольшая городская пекарня со всем оборудованием, обслуживавшая обычно бедное население столицы. В разделе, посвященном Великой Отечественной войне и блокаде, можно увидеть 125 граммов хлеба, который состоит из жмыхов, овсяной муки, мучной пыли и гидроцеллюлозы. Он выпечен в наши дни по рецептуре военного времени, которая разработана в центральной лаборатории треста хлебопечения.
-
г. Санкт-Петербург, Лиговский проспект, д. 73
-
(812) 764-11-10
-
с 10-00 до 16-00 кроме воскресенья и понедельника
-
http://muzei-xleb.ru/