Заброшенная мельница Бореля
В Константиновке сохранилась одна из крупнейших мельниц в области — каменная мельница Борелей начала XX века.
В XVIII веке по приглашению Екатерины II произошло переселение немецких крестьян на свободные земли Поволжья — многие из этих крестьянских семей оставались в местах своего первоначального компактного проживания на протяжении более чем полутора столетий, сохраняя немецкий язык и веру (как правило, лютеранскую, католическую), и элементы национального менталитета.
Мельница Борелей — это большое четырёхэтажное строение из красого кирпича, которое очень напоминает замок. Однако красивейшее здание находится в заброшенном состоянии. Водяная мельница на речке Латрык была «деревнеобразующим» стратегическим объектом, поскольку зажиточные и трудолюбивые немецкие переселенцы, прибывшие в село по приглашению Екатерины II, на протяжении более чем полутора столетий в основном занимались земледелием и переработкой урожая. Для помола зерна и других нужд и была построена мельница, предположительно на паровой энергии, поскольку между речкой и мельницей под землей в бетонном кольце исследователи обнаружили устройство, напоминающее насос.
Масштабы конструкций этой мельницы впечатляют. Старые деревянные балки, которые служили перекрытиями, сохранились до наших дней в очень хорошем состоянии. Также сохранились жернова и некоторые другие механизмы.
- Россия, Саратовский район, село Константиновка, Коммунарная улица, 22А