Винконцерн «Шабо»

GPS-координаты: N46.14229 E30.37292
интересные места

Место для Винконцернa было выбрано неслучайно. Ведь именно этот край, в старину называвшийся Бессарабией, в XVIII — XIX вв. являлся центром виноделия, а его столицей по праву признавался Аккерман. Город издавна славился своим вином и виноградниками, некоторые из которых существовали с незапамятных времен, и вино славилось еще во времена турецкого владычества. Виноградники были раскинуты на песчаном грунте, прорезаны аллеями с тутовыми, абрикосовыми, ореховыми деревьями, окопаны рвами. С того времени начинается развитие виноградников и виноделия в Аккермане. Вина, произведенные в Аккермане и его окрестностях, славились на уровне крымских, а аккерманские красные вина, выдержанные несколько лет, ценились наравне с бордосскими. Два столетия назад наш край стал одним из регионов, где закладывались основы профессионального виноградарства и виноделия Российской империи.

В 20-е гг XIX в. в окрестностях Аккермана была основана франко-швейцарская колония Шабо. Ее основатель — Луи Тардан, выбрал место для поселения, основываясь на выводах детального исследования, показавших, что местные природно-климатические условия являются идеальными для селекции винограда. Богатые минеральными веществами супесчаные почвы, прогреваемые солнцем в течение дня, а также умеренный климат обеспечивают равномерное созревание винограда и препятствуют его заболеваниям. К середине XIX века на «аккерманских» (включая и Шабо) плантациях виноградников выращивалось до 50 сортов винограда (на «бессарабских» около 150). Активная колонизация Бессарабии привела к быстрому развитию виноделия в этом регионе. По объемам производства и культивируемым площадям Бессарабия всегда опережала Крым. И ничего удивительного в этом нет. Дело в том, что в Крыму, как и в Закарпатье, дефицит земельных угодий, и виноградники занимают небольшие площади. К примеру, в 1890 году только в Аккермане под виноградниками было 5 тысяч десятин земли, тогда как во всем Крыму — 10 тысяч.

В настоящее время на 1000 га собственных виноградников, расположенных между Днестровским лиманом и Черноморским побережьем, в Шабо растут лучшие сорта винограда, многие из которых завезены еще 200 лет назад первыми французскими переселенцами. Вино производится по современным технологиям холодного разлива. При заводе создан «Центр культуры вина Шабо», проводятся экскурсии и дегустации. Сегодня шабские вина постоянно отмечаются высокими международными наградами, благодаря уникальным вкусовым качествам, а Шабо является одним из известных торговых брендов Украины.

← достопримечательности Белгорода-Днестровского

Контактная информация
  • адрес Белгород-Днестровский р-н, с. Шабо, ул. Дзержинского, 10
  • телефон +380 (48) 714-36-86, 714-36-88, (67) 518-19-86
go top