Музей русского десерта
В Звенигороде работает великолепный Музей русского десерта, в котором представлены экспонаты, рассказывающие о традициях русского крестьянского и купеческого чайного стола. Вход в музей бесплатный, в музее проводятся экскурсии, устраиваются кулинарные уроки по приготовлению домашнего шоколада, сахарных цветов, имбирного печенья.
Поднимаемся по крутой лестнице купеческого дома. Большой нарядный зал со старыми крестьянскими буфетами. Красочные столы, мятный чай, сухое яблочное варенье, высушенные в русской печи леваши, архаичный пряник на меду. Вы сами печёте в русской печи баранки, пироги, гурьевскую кашу! К чаю подается пряник из ржи, меда и пряностей, без сдобы. В старину именно такой пряник размачивали в чае. Живая закваска и рецепт черного хлеба — вам в подарок от музея!
Музей предлагает попробовать необычные виды чая и кофе. Посетители могут попробовать настоящие пироги из русской печи, без дрожжей, на закваске, по старинному рецепту. Широкий выбор различного лакомства, такого как варенье из шишек, белевская пастила, вяземский пряник, орловский леденец, домашнее печенье, конфеты из натуральных продуктов.
- Россия, Московская область, Звенигород, улица Фрунзе, 23/2
- (968) 897-35-59, (915) 093-70-93
- ежедневно с 10.00 до 20.00
- http://rusdessertmuseum.ru